Una compañía de está retirando casi 43 mil libras de productos de carne molida porque podrían estar contaminadas de E. coli 0157:H7, dijo el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura (USDA) el sábado.
Los productos de carne molida cruda hechos por Lakeside Refrigerated Services, una compañía de Swedesboro, Nueva Jersey, fueron enviados a tiendas minoristas en todo EE.UU. Los alimentos fueron producidos el 1 de junio y tienen el número de establecimiento “EST. 46841” dentro de la marca de inspección de USDA.
“E. coli 0157:H7 es una bacteria potencialmente mortal que puede causar deshidratación, diarrea con sangre y cólicos abdominales durante 2 a 8 días (3 o 4 en promedio) después de ser expuesto a un organismo”, dijo FSIS.
Aunque la mayoría se recupera en una semana, algunos pueden desarrollar algún tipo de daño renal causado por una urémica hemolítica. Algunos tipos de E. coli pueden enfermar produciendo la toxina Shiga.
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) estiman que al año hay 265,000 infecciones provocadas por estas bacterias en EE.UU. La E. coli 0157:H7 causa 36% de ellas.
Productos retirados
- Paquetes de 1 libra de “Value Pack Fresh Ground Beef 76% Lean / 24% Fat”, con una fecha de uso o congelado del 07/01/20 (1 de julio) y código de lote P53930-18.
- Paquetes de 1 libra de “Marketside Butcher Organic Grass-Fed Ground Beef“, con una fecha de uso o congelado del 07/01/20 y código de lote P-53298-82.
- Paquetes de 1 libra con 4 piezas de cuarto de libra de “Marketside Butcher Organic Grass-Fed Ground Beef Patties“, con una fecha de uso o congelado del 27 de junio de 2020 y código de lote P-53934-2.
- Paquetes de 3 libras con tres piezas de 1 libra de “Marketside Butcher Organic Grass-Fed Ground Beef 93% Lean/7% Fat”, con una fecha de uso o congelado del 07/01/20 y código de lote P53929-70.
- Paquetes de 1 libra con 4 piezas de un cuarto de libra de “Thomas Farms Grass-Fed Ground Beef Patties 85% Lean/ 15% Fat”, con una fecha de uso o congelado del 06/25/20 (25 de junio) y código de lote P53944-10.
- Paquetes de 4 libras conteniendo 10 piezas de un cuarto de libra de “Thomas Farms Grass-Fed Ground Beef Patties 80% Lean/20% Fat”, con una fecha de uso o congelado del 06/25/20 y código de lote P53937-45.
- Paquetes de 1 libra conteniendo 4 piezas de un cuarto de libra de “Thomas Farms Grass-Fed Ground Beef Patties 85% Lean /15% Fat”, con una fecha de uso o congelado del 06/27/20 (27 de junio) y código de lote P53935-25.
FSIS recomienda que revises tu refrigerador y congelador para ver si tienes los productos retirados. En caso de que sea así debes tirarlos o regresarlos a donde lo compraste. Si quieres ver las etiquetas de algunos de ellos puedes hacer clic aquí.
Con información de CNN
Créditos noticiasya.com
