Laredo, Texasescasez alimentaria.- La escasez alimentaria que actualmente se vive en todo el mundo, es un fenómeno social que intenta atacarse de distintas formas a fin de evitar que los sectores más vulnerables a ello, terminen perjudicados. Factores como el conflicto bélico en Ucrania, la sequía, e incluso la pandemia del covid- 19, han agravado esta situación, y ahora los gobiernos buscan alternativas para recuperarse.
Por ejemplo, el mes pasado en una granja de Illinois, el presidente de los Estados Unidos Joe Biden, pidió a los productores que dupliquen las plantaciones (sembrar nuevamente en cuanto salgan las primeras cosechas) en un esfuerzo por amortiguar la inseguridad alimentaria.
La temporada de cultivo del trigo es corta, y si las condiciones climáticas no son ideales o hay otras interrupciones, entonces todo se pierde. Pero es un riesgo que debemos correr”, dijo Biden.
El objetivo es aumentar la producción estadounidense sin tener que cultivar nuevas tierras. Sin embargo, la doble cosecha no está exenta de riesgos, pues podría agotar los valiosos nutrientes del suelo, lo cual es arriesgado cuando EE.UU. ya enfrenta una escasez de fertilizantes. Con ese fin, Biden anunció $500 millones de dólares en fondos para aumentar la producción de fertilizantes.
Además, el doble cultivo tiene que ser cuidado severamente por los productores debido a que no está libre de plagas, falta de abono, agua, etc. Por lo cual hay que estar preparado en caso de que la cosecha se pierda. Aún así, para prevenir estas situaciones, la administración Biden anunció que abriría un seguro de doble cosecha a mil 935 condados.
El conflicto bélico en Ucrania ha interrumpido el suministro mundial de alimentos en tres maneras clave:
- Está la cosecha de otoño que todavía se encuentra en almacenes y silos, sin poder salir de los puertos a lo largo del Mar Negro debido a la invasión rusa.
- Hay una interrupción de los cultivos actuales, como el trigo de invierno.
- Existe la posible interrupción de la siembra futura.
A todo esto, se le suma la crisis económica y perturbación en la cadena de suministro que dejó la pandemia del covid-19 y que sigue tambaleando a los gobiernos y sectores productivos, ante posibles nuevas olas de contagios.
Recientemente se ha visto reflejado más a fondo este conflicto alimentario con la escasez de leche de fórmula para bebés. Un escenario que sacó a relucir temas políticos y puso en el ojo de la crítica y la sociedad a quienes tomaron medidas extremas para beneficiar a los suyos.
Y aunque la falta de fórmula aún no termina, es un tema que ya se trabaja, por lo cual este jueves llegó un nuevo cargamento, el segundo del producto al aeropuerto internacional de Dallas- Fort Worth.
Se trata de 110 mil libras de leche infantil NESTLE NAN SupremePro Stage 1-equivalentes a 63 mil 504 latas- en un vuelo chárter especial procedente de Colonia, Alemania. Se podrán fabricar alrededor de 1.6 millones de biberones de ocho onzas.
El Departamento de Salud y Servicios Humanos dijo que el secretario Xavier Becerra viajó a DFW para dar la bienvenida a la Operación “Fly Formula” y otro avión de United Airlines entregó una carga más pequeña al Aeropuerto Internacional Dulles en las afueras de Washington, D.C.
Por Hispanic Global News
