Kellogg’s se convierte en la primera gran empresa alimentaria en firmar un compromiso legalmente vinculante para retirar estos aditivos en EE.UU. antes de 2028.
HISPANIC GLOBAL NEWS
Laredo, Texas.- El procurador general de Texas, Ken Paxton, anunció un acuerdo legal “histórico” con WK Kellogg Co. donde este último se compromete a eliminar de manera permanente los colorantes artificiales tóxicos de sus cereales vendidos en Estados Unidos. La medida deberá cumplirse a más tardar a finales de 2027 y posiciona a dicha empresa de alimentos que produce populares marcas de cereales como la primera gran compañía en asumir un compromiso formal en este sentido.
Tras meses de investigación y negociaciones, ambas partes firmaron una Garantía de Cumplimiento Voluntario (Assurance of Voluntary Compliance, AVC), un documento con validez legal que obliga a la multinacional a dejar de incluir estos aditivos en sus cereales.
“Después de meses de investigar y negociar, me enorgullece decir oficialmente que Kellogg’s dejará de poner estos ingredientes poco saludables en sus cereales”, declaró Paxton. “El AVC firmado demuestra que Kellogg’s está comprometido a mantener este compromiso, y felicito a la compañía por hacer lo correcto. Animo a otros fabricantes de alimentos a firmar acuerdos similares para demostrar su compromiso de ayudar a los estadounidenses a vivir vidas más saludables”.
El acuerdo surge después de que, en febrero de este año, la oficina del Procurador General emitiera una Demanda de Investigación Civil (Civil Investigative Demand, CID) a Kellogg’s. Dos meses después, en abril, Paxton anunció públicamente que investigaba a la compañía por no cumplir su promesa de retirar los colorantes alimentarios a base de petróleo en Estados Unidos.
Según el funcionario, Kellogg’s ya habría eliminado los mencionados ingredientes en su producción para mercados como Canadá y Europa, pero continuaba utilizándolos en sus productos para el mercado estadounidense. Se trata de tintes sintéticos de colores azul, rojo y amarillo que, de acuerdo con diversos estudios científicos, se relacionan con riesgos para la salud tales como el cáncer, la hiperactividad y problemas neuroconductuales en niños.
Aunque, el fabricante de cereales declaró previamente que el 85 por ciento de los productos que vende corresponden a alimentos que no contienen estos colorantes. Los cereales que lo contienen son los populares Froot Loops, Apple Jacks y algunas variaciones de Rice Krispies.
Froot Loops en particular fue denunciado por Robert Kennedy, secretario de Salud y Servicios Humanos y el movimiento Make America Healthy para librar el suministro de alimentos de EU con colorantes artificiales.
El uso de colorantes artificiales no es ilegal en Estados Unidos, pero organizaciones médicas y defensores de la salud pública han advertido durante años sobre los posibles efectos adversos del consumo de estos aditivos, considerados ultraprocesados y los sugieren para un consumo limitado.
Aunque otras empresas alimentarias han anunciado verbalmente planes para eliminar los colorantes artificiales, Kellogg’s es la primera en formalizarlo mediante un acuerdo legalmente vinculante. Este paso marca un precedente para la industria y abre la puerta a que más fabricantes adopten compromisos similares con plazos claros y establezcan mecanismos de supervisión.
La investigación que dio origen a este acuerdo continúa, ya que las autoridades buscan determinar el alcance del uso de estos aditivos en otros productos y marcas de la compañía.
En el ámbito federal, la FDA -Food & Drug Administration-, estableció el pasado abril los siguientes lineamientos:
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Establecer un estándar nacional y un cronograma para que la industria alimentaria haga la transición de colorantes petroquímicos a alternativas naturales.
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Iniciar el proceso para revocar la autorización de dos colorantes alimentarios sintéticos, Citrus Red No. 2 y Orange B, en los próximos meses.
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Trabajar con la industria para eliminar seis tintes sintéticos restantes: FD&C Green No. 3, FD&C Red No. 40, FD&C Yellow No. 5, FD&C Yellow No. 6, FD&C Blue No. 1 y FD&C Blue No. 2, del suministro de alimentos para fines del próximo año.
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Autorizar cuatro nuevos aditivos de color natural en las próximas semanas, al tiempo que acelera la revisión y aprobación de otros.
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Asociarse con los Institutos Nacionales de Salud (NIH) para realizar una investigación exhaustiva sobre cómo los aditivos alimentarios afectan la salud y el desarrollo de los niños.
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Solicitar a las empresas de alimentos que eliminen FD&C Red No. 3 antes de la fecha límite 2027-2028 requerida en la ley.
